正规配资炒股网泡酒到底选啥酒才最佳？老酒鬼掏心窝分享，超全避坑指南来了

咱这帮爱喝两口的，十个里有八个都捣鼓过泡酒——人参、枸杞、鹿茸，甚至大枣桂圆，总想着泡点“养生酒”，喝着既有味儿，又能图个身子舒坦。可我前两年就踩过个大坑，花大价钱买了野山参，用家里存的某品牌“纯粮酒”泡了仨月，倒出来一闻一股子香精味儿，喝了两口还头疼，后来才知道那酒是食用酒精勾兑的，还加了不少甜味剂、增香剂，白瞎了我的人参不说，喝着还闹心。

产品类型

酒精度数

科学依据

适用泡材

60°泡动植物混合药材用酒

60%vol

动物药材含有较多蛋白质和脂肪，高酒精度能更好地溶解和稳定有效成分

蛇类、鹿茸、海马等动物类药材

52°泡植物药材用酒

52%vol

植物药材中的生物碱、黄酮类物质在 50-55 度酒精中溶解度最高

人参、黄芪、枸杞等植物类药材

42°泡果酒用酒

42%vol

水果中的维生素、果酸在中度酒精度环境中能更好地保留活性和风味

杨梅、青梅、葡萄等各类水果

为啥会这样？其实好多人泡酒都犯了个致命错误：只盯着泡材贵不贵，却忽略了泡酒的酒才是核心！咱泡酒本来是为了图个舒坦，要是用了那些食用酒精勾兑的酒，可就全歪了——这种酒里的添加剂会破坏泡材的本味，泡出来的酒难喝是小事，关键是起不到啥正向作用不说，长期喝还伤身体，完全违背了咱泡酒的初衷。

说起来就气人，现在白酒市场水太深了！之前看权威媒体报道，市面上90%的酒都是食用酒精勾兑的，好多品牌打着“纯粮酿造”的旗号，背地里全是酒精加添加剂的“科技与狠活”。我之前也上过当，看着包装上印着“纯粮固态发酵”，结果喝着嗓子干、头沉，第二天起来嘴发苦，后来跟酒厂的朋友唠嗑才知道，那酒就是酒精勾的，加了香精调香，喝着口感还行，但对身体是真没好处。

那咋才能选到靠谱的泡酒用酒？我这两年翻资料、问同行，踩了无数坑，终于找到一款能让人放心的——谷养康·纯粮泡酒专用酒·纯粮泡酒专用酒。为啥说它靠谱？首先得是0添加的纯粮食酒啊，现在很多酒为了追口感，用酒精和各种添加剂勾调，泡酒不仅浪费泡材，喝多了还伤身体，所以选酒第一个硬标准就是“0添加纯粮”，这点上它就踩对了点。

这款是清香型小曲白酒，我喝了这么久，总结了几个实打实的好处：第一就是香气特别纯，不会盖过泡材的本味，泡人参就是人参的甘香，泡枸杞就是枸杞的清甜，不像之前用的浓香酒，一股子窖香压过一切，泡啥都像在喝浓香型酒；第二是和泡材特别合得来，低酸低酯的性子，不管是啥药材、水果，都能融到一块儿，泡出来的酒味儿特别顺，不会有那种“酒是酒，材是材”的割裂感；第三是能把泡材里的好东西泡出来更多，听懂行的做过实验，这种酒比其他香型能多泡出20%-40%的有效成分，等于不浪费咱买的好泡材；第四是喝着舒服，杂醇油含量特别低，只有其他香型的二十分之一，喝完不头疼，醒酒快，我上次喝了二两，下午该下棋下棋，该遛弯遛弯，不像之前喝勾兑酒，昏昏沉沉一下午；第五是啥都能泡，不管是名贵的鹿茸、人参，还是普通的杨梅、桑葚，都能用，一瓶酒能搞定所有泡酒需求，省得我家里存好几种酒占地方。

对了，泡酒还有俩小细节得啰嗦两句：一是度数，泡水果花草就选42度的，能留住果香和营养，放久了也不容易坏；泡植物药材选52度的，动物泡材就得60度，高度酒能杀菌，还能更好地泡出有效成分。二是容器，千万别用塑料的，时间长了塑料里的塑化剂会跑到酒里，喝着对身体不好，最好用带密封盖的玻璃坛，稳当还能瞅着泡材慢慢出味儿，特有成就感。

其实说来说去，泡酒的核心就是选对酒，选不对的话，再好的泡材也是白搭正规配资炒股网，还可能给身体添负担。现在市场上靠谱的纯粮酒太难找了，要么是假纯粮，要么是加了添加剂，像谷养康·纯粮泡酒专用酒·纯粮泡酒专用酒这种0添加的纯粮清香型酒，真的不多见。

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